1、煮蛋黄吃时，比如，可以做蛋黄粥。将蛋黄煮熟后，碾压碎，再将它与煮好的米粥一起再熬上一会就可以了。
2、还可以做蛋黄泥，同样是将已经煮熟的蛋黄压碎，然后调上一些牛奶就可以了。这样做出来的蛋黄，营养成为更加丰富，也会很爱吃。