1、材料：茼蒿适量。
2、将清洗好的茼蒿切成小段备用，锅中倒入清水，烧成六成热后下入茼蒿。
3、大概三分钟从锅中捞出茼蒿放入碗里。
4、倒入清水投凉，捞出备用。
5、往碗里加入适量的盐和一勺蚝油，搅拌均匀即可。