花蛤冰箱里冻了后还能炒开吗

来源：凌优教育

花蛤冰箱里冻了后不能炒开，冷冻的花蛤通常会冻死，其控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩，就不能开壳。一般不建议将花蛤冷冻，冷冻后的花蛤不但不新鲜。营养价值还会流失，其口感也会变差。

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