1、准备好所有材料：丝瓜两根，蒜头一瓣。
2、丝瓜削皮，切成薄片，备用。
3、蒜头排版，切碎，备用。
4、热锅下油，放入蒜头煸香。
5、然后把丝瓜给倒进去，丝瓜刚倒进去的时候，还没有出水，所以要调小火，放入一点水炒。
6、然后加入适量的蚝油、盐，一直翻炒到软。
7、然后丝瓜就出很多水的了。这个时候就可以出锅享受美味的丝瓜了。